今月の給食だよりでは『銀ざけ給食』で 子ども達に大人気だった『鮭のらっきょ酢煮』のレシピを紹介しています♪ お肉料理とかでは、らっきょ酢を使うことも多くあるかと思いますが、魚にも意外と合うんです😊 魚の身が柔らかくなり、とても食べやすいですよ💗 また5月の旬の野菜や魚も紹介しています♪

新年度が始まりました。 今年度も、安全でおいしく、旬を感じられる給食を提供していきたいと思います😊 子どもたちの健やかな成長を食の面からサポートしていきます♪ 4月の給食だよりは、主に園で提供する際に誤嚥や窒息事故防止にどのように取り組んでいるか、使用を避けている食材についてと、食物アレルギーの対応についてお知らせしています。 低年齢児は、まだ咀嚼力も弱く、丸飲みになりがちです。 ご家庭での食材の大きさなど、今一度見直してみましょう。